Concentré Lime 30 ml – Capella
Un citron vert intense, frais et parfaitement acidulé : le concentré Lime de Capella est un arôme mono-fruit tonique. Côté dosage, restez entre 10 et 15 % pour garder une acidité agréable sans agresser le palais. Parfait pour les recettes de type mojito ou pour apporter une pointe d'acidité à un fruit tropical, il fait partie des bases du DIY.
Description
Concentré Lime 30 ml Capella : citron vert intense et acidulé
Plus parfumé et plus exotique que son cousin jaune, le citron vert apporte une vivacité incomparable. Lime, de Capella, en restitue toute l'intensité : un agrume frais et parfaitement acidulé. Cet arôme concentré de 30 ml se dose de 10 à 15 % et s'utilise en solo ou comme touche de peps dans vos créations, après un steep de 10 à 15 jours.
Le zeste des tropiques
Après préparation, l'inspiration délivre une acidité franche, typique du citron vert pressé. Viennent ensuite ses notes aromatiques si particulières, légèrement florales et herbacées, qui rappellent le zeste fraîchement râpé. La sucrosité reste discrète, pour un profil vif et naturel. L'expiration est fraîche, parfumée et tonique, avec une persistance zestée.
L'agrume des cocktails
Le citron vert est l'ingrédient clé de nombreuses boissons et cuisines tropicales. En vape, il sert surtout à apporter du relief : quelques pourcents suffisent à réveiller un fruité exotique ou une boisson.
En bref
- Saveur : citron vert
- Profil : agrume, frais et acidulé
- Marque : Capella
- Format : flacon PE de 30 ml, bouchon sécurité enfant
- Dosage recommandé : 10 à 15 %
- Steep : 10 à 15 jours
Mode de préparation
Pour une vape en solo, respectez le dosage recommandé ; pour une utilisation en complément dans une recette, réduisez-le fortement, car le citron vert est un arôme puissant. Dans tous les cas, ce concentré se dilue dans une base et ne se vapote jamais pur. Laissez ensuite reposer le flacon quelques jours pour adoucir l'acidité.
Base et matériel
Le citron vert s'adapte à tous les matériels. Une base riche en propylène glycol accentuera son mordant ; une base riche en glycérine l'arrondira. Vos résistances vous remercieront : les agrumes les encrassent très peu.
Idées d'associations
Mariez-le à la noix de coco pour une touche tropicale, à la menthe pour un esprit mojito sans alcool, à la mangue ou à la goyave pour un cocktail exotique, ou à la pastèque pour une boisson rafraîchissante.
Conseil de dégustation
En solo, Lime plaira aux amateurs d'acidité, surtout avec un peu de fraîcheur ajoutée, pour les journées chaudes.
Le saviez-vous ?
Le citron vert est souvent cueilli avant maturité : laissé sur l'arbre, il finit par jaunir, ce qui peut le faire confondre avec un citron jaune.
Le mot de l'équipe
Le concentré Lime de Capella permet de préparer un citron vert intense, ou d'apporter une touche de peps à vos recettes.
Gardez le flacon bien refermé, loin de la lumière et des enfants, et notez vos dosages pour les reproduire.
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